आयोडीन शरीर के लिए है बहुत जरूरी, जानें इसकी कमी के कारण होने वाले नुकसान

आयोडीन एक आवश्यक खनिज है, जो हमारे शरीर के सही कामकाज के लिए जरूरी है, खासकर थायरॉयड ग्रंथि के संचालन के लिए। यह थायरॉयड हार्मोन के निर्माण में मदद करता है, जो शरीर के मेटाबॉलिज्म, ऊर्जा उत्पादन, वृद्धि और मानसिक विकास में अहम भूमिका निभाता है। हालांकि, आयोडीन की कमी शरीर के लिए गंभीर समस्याएं उत्पन्न कर सकती है, जिनका प्रभाव थायरॉयड, मानसिक स्वास्थ्य, और प्रजनन क्षमता पर पड़ता है। आइए जानते हैं आयोडीन की कमी से होने वाले नुकसान और उसे कैसे पूरा किया जा सकता है।

आयोडीन की कमी से होने वाले नुकसान

1. गलगंड (Goiter): आयोडीन की कमी से थायरॉयड ग्रंथि अत्यधिक कार्य करती है, जिससे गर्दन के सामने सूजन हो जाती है। इस स्थिति को गलगंड कहा जाता है। कभी-कभी यह सूजन इतनी अधिक बढ़ जाती है कि निगलने और सांस लेने में कठिनाई हो सकती है।

2. हाइपोथायरायडिज्म (Hypothyroidism): आयोडीन की कमी से थायरॉयड हार्मोन का उत्पादन कम हो जाता है, जिससे हाइपोथायरायडिज्म की स्थिति उत्पन्न होती है। इसके लक्षणों में थकान, वजन बढ़ना, ठंड सहन न कर पाना, ड्राई स्किन और बालों का झड़ना शामिल हैं।

3. मानसिक विकास में रुकावट: आयोडीन की कमी गर्भवती महिलाओं और छोटे बच्चों के लिए विशेष रूप से खतरनाक हो सकती है। इससे बच्चे के मानसिक विकास में रुकावट आ सकती है, जिसके परिणामस्वरूप मानसिक मंदता और सीखने में कठिनाई हो सकती है।

4. प्रजनन क्षमता पर असर: आयोडीन की कमी से पुरुषों और महिलाओं की प्रजनन क्षमता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। गर्भवती महिलाओं में इसकी कमी से गर्भपात और जन्म दोष जैसी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं।

5. इम्यून सिस्टम पर असर: आयोडीन की कमी से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो सकती है, जिसके परिणामस्वरूप व्यक्ति बार-बार बीमार पड़ सकता है।

आयोडीन की कमी को कैसे पूरा करें?

आयोडीन की कमी को दूर करने के लिए आपको अपनी डाइट में आयोडीन से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना होगा। यहां कुछ उपाय दिए गए हैं:

1. आयोडीन युक्त नमक (Iodized Salt): आयोडीन युक्त नमक सबसे आसान और प्रभावी स्रोत है। आप अपने भोजन में इसका उपयोग करके आयोडीन की कमी को पूरा कर सकते हैं, लेकिन संतुलित मात्रा में ही इसका सेवन करें।

2. समुद्री भोजन (Seafood): मछली, झींगा और समुद्री शैवाल जैसे सी-फूड आयोडीन के उत्कृष्ट स्रोत हैं। टूना, सैल्मन और कॉड जैसी मछलियों में आयोडीन भरपूर मात्रा में होता है।

3. डेयरी उत्पाद (Dairy Products): दूध, दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों में भी आयोडीन होता है। इनका नियमित सेवन आयोडीन की कमी को दूर कर सकता है।

4. अंडे और नट्स (Eggs and Nuts): अंडे की जर्दी और बादाम, अखरोट जैसे नट्स आयोडीन से भरपूर होते हैं, जिन्हें डाइट में शामिल किया जा सकता है।

5. हरी सब्जियां और फल (Vegetables and Fruits): हरी सब्जियां जैसे पालक और ब्रोकली के अलावा, फल जैसे केला और स्ट्रॉबेरी में भी आयोडीन पाया जाता है।

6. आयोडीन सप्लीमेंट्स (Iodine Supplements): अगर आपको डॉक्टर की सलाह मिले, तो आप आयोडीन सप्लीमेंट्स का सेवन भी कर सकते हैं, लेकिन इसे बिना सलाह के न लें।

निष्कर्ष

आयोडीन शरीर के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण खनिज है, और इसकी कमी से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। डाइट में आयोडीन युक्त नमक, सी-फूड, डेयरी उत्पाद और हरी सब्जियों को शामिल करके इस कमी को पूरा किया जा सकता है। यदि आपको आयोडीन की कमी के लक्षण महसूस हो, तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें।