आजकल खराब जीवनशैली और गलत खानपान की वजह से हाई ब्लड प्रेशर एक आम समस्या बनती जा रही है। इसे नियंत्रण में रखना बेहद जरूरी है, क्योंकि अगर समय रहते इसे संभाला न जाए, तो यह हार्ट अटैक जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है। आयुर्वेद और न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स के अनुसार, कुछ खास बीजों को अपनी डाइट का हिस्सा बनाकर हाई ब्लड प्रेशर को आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है।
1. सूरजमुखी के बीज (Sunflower Seeds)
सूरजमुखी के बीज में विटामिन ई और सेलेनियम प्रचुर मात्रा में होते हैं। ये तत्व न केवल हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाते हैं बल्कि ब्लड प्रेशर को भी नियंत्रित करने में सहायक हैं।
कैसे खाएं: इन्हें स्नैक के रूप में भूनकर खाएं या सलाद में मिलाकर सेवन करें।
लाभ: यह रक्त वाहिकाओं को मजबूत बनाता है और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है।
2. तुलसी के बीज (Basil Seeds)
तुलसी के बीज में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
कैसे खाएं: तुलसी के बीजों को पानी में भिगोकर स्मूदी या ड्रिंक में मिलाएं।
लाभ: यह तनाव को कम करता है और रक्तचाप को संतुलित बनाए रखता है।
3. चिया सीड्स (Chia Seeds)
चिया सीड्स ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। यह हाई ब्लड प्रेशर को कम करने और ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मददगार है।
कैसे खाएं: इन्हें दूध, योगर्ट, या स्मूदी में मिलाकर खाएं।
लाभ: यह धमनियों की सूजन को कम करता है और रक्त परिसंचरण में सुधार करता है।
4. कद्दू के बीज (Pumpkin Seeds)
कद्दू के बीज में मैग्नीशियम और जिंक भरपूर मात्रा में होते हैं। ये तत्व हार्ट हेल्थ को मजबूत बनाते हैं और हाई बीपी को नियंत्रित करते हैं।
कैसे खाएं: इन्हें स्नैक के रूप में खाएं या ब्रेड और डेजर्ट्स में डालकर सेवन करें।
लाभ: यह तनाव को कम करता है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है।
सावधानियां और टिप्स:
बीजों का सेवन हमेशा सीमित मात्रा में करें। डॉक्टर या डाइटीशियन से परामर्श के बाद इन्हें अपने डाइट में शामिल करें। बीजों के साथ-साथ फलों, सब्जियों और नियमित एक्सरसाइज को भी अपनाएं।
निष्कर्ष:
हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रण में रखना आपकी दिनचर्या और खानपान पर निर्भर करता है। सूरजमुखी, तुलसी, चिया और कद्दू के बीज जैसे पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल कर आप अपने ब्लड प्रेशर को बेहतर तरीके से नियंत्रित कर सकते हैं। सही मात्रा और नियमित सेवन से ये बीज न केवल आपकी हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाएंगे बल्कि आपको लंबे समय तक स्वस्थ रखने में भी मदद करेंगे।
