Bihar News : मुंगेर में खुलेंगे आधुनिक 'फ्रेश कैच कियोस्क', अब साफ-सुथरे माहौल में मिलेगी ताजी और जिंदा मछली

MUNGER :  जिले के मछली प्रेमियों और मत्स्य पालकों के लिए एक बड़ी खुशखबरी है। मुंगेर नगर निगम क्षेत्र में जल्द ही दो आधुनिक "फ्रेश कैच कियोस्क" यानी फिश आउटलेट खोले जाएंगे। पायलट प्रोजेक्ट के तहत शुरू होने वाली इस योजना का मुख्य उद्देश्य लोगों को स्वच्छ और हाइजीनिक वातावरण में ताजी मछलियां उपलब्ध कराना है। इस पहल से न केवल आम जनता को गुणवत्तापूर्ण मछली और उसके व्यंजन मिलेंगे, बल्कि स्थानीय युवाओं के लिए रोजगार के नए द्वार भी खुलेंगे।

सात निश्चय-3 के तहत आधुनिक आउटलेट्स

राज्य सरकार की सात निश्चय-3 योजना के तहत मत्स्य पालन को बढ़ावा देने के लिए इन कियोस्क की स्थापना की जा रही है। मुंगेर नगर निगम ने इसके लिए 15×15 वर्ग फीट जमीन चिन्हित करने की प्रक्रिया लगभग पूरी कर ली है। ये आउटलेट शहर के प्रमुख स्थानों जैसे हाट-बाजार, बस स्टैंड और रेलवे कॉलोनी के पास स्थापित किए जाएंगे, ताकि लोगों की पहुंच आसान हो सके। खास बात यह है कि इन्हें 'सुधा बूथ' की तर्ज पर विकसित किया जा रहा है, जहाँ बिक्री से लेकर पैकिंग तक सब कुछ व्यवस्थित होगा।

ऑटोमेटिक मशीनों से होगी साफ-सफाई

इन फिश आउटलेट्स की सबसे बड़ी विशेषता वहां की आधुनिक तकनीक होगी। यहाँ पारंपरिक तरीके के बजाय ऑटोमेटिक मशीनों के जरिए मछली काटने और साफ करने की सुविधा मिलेगी। ग्राहकों को मछली की सफाई और दुर्गंध जैसी समस्याओं से निजात मिलेगी। इसके अलावा, इन कियोस्क पर केवल कच्ची मछली ही नहीं, बल्कि मछली से बने विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन भी परोसे जाएंगे, जिससे यह खाने-पीने के शौकीनों के लिए एक नया केंद्र बनेगा।

मुख्यमंत्री की यात्रा के दौरान दिखेगा 'डेमो'

मुख्यमंत्री नीतीश कुमार की संभावित 'समृद्धि यात्रा' को देखते हुए मत्स्य विभाग मुंगेर हवाई अड्डा परिसर में इस फ्रेश कैच कियोस्क का एक डेमो भी प्रदर्शित करेगा। इस प्रदर्शनी में आधुनिक उपकरणों के साथ-साथ ताजी और जिंदा मछलियों को रखने की तकनीक दिखाई जाएगी। यह पहल जिले में मत्स्य पालन को एक संगठित उद्योग के रूप में स्थापित करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम माना जा रहा है।

स्थानीय मत्स्य पालकों को मिलेगा सीधा बाजार

गंगा नदी और विभिन्न झीलों-तालाबों से समृद्ध मुंगेर में मछली का कारोबार पहले से ही काफी बड़ा है। इन सरकारी कियोस्क के खुलने से स्थानीय स्तर पर पाली जाने वाली रेहु, कतला, सिल्वर कार्प और ग्रास कार्प जैसी मछलियों को बेचने के लिए पालकों को एक सुलभ और सीधा बाजार मिल सकेगा। अधिकारियों का कहना है कि स्थल चयन का काम अंतिम चरण में है और जल्द ही मुंगेरवासी इस आधुनिक सुविधा का लाभ उठा सकेंगे।

इम्तियाज़ की रिपोर्ट