Holi 2025: होली के पर्व पर राजधानी पटना में कई मिठाई दुकानों पर नकली मिठाई बेचने की सूचना खाद्य सुरक्षा विभाग को प्राप्त हुई। इसके बाद खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने राजधानी के सैकड़ों मिठाई दुकानों पर रात के समय छापेमारी की। इस छापेमारी के चलते, उत्तर प्रदेश से बड़े पैमाने पर खोवा लाकर बेचने वाले व्यापारियों में भय का माहौल उत्पन्न हो गया है।होली के त्योहार के दौरान, पटना में फूड सेफ्टी विभाग ने मिठाई कारोबारियों पर छापेमारी की, जिससे मिठाई उद्योग में हड़कंप मच गया। यह कार्रवाई खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित करने और उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के उद्देश्य से की गई थी।पटना के साथ-साथ पूरे बिहार में जहां होली और ईद को लेकर पुलिस प्रशासन अलर्ट मोड में है। वहीं दूसरी तरफ फूड डिपार्टमेंट भी चौकसी बरत रहा है. लगातार फूड डिपार्टमेंट की कार्रवाई देखने को मिल रही है, जहां कहीं मिठाई दुकानों के साथ-साथ पनीर और घी बनाने वाले दुकानों में भी छापेमारी की गई है।
पीरबहोर थाना क्षेत्र का है जहां अदालत घाट स्थित एक डेयरी और घी की दुकान में एकसाथ छापेमारी की गई है. जिसके बाद दोनों फार्म में हड़कंप मच गया. इन दोनों जगहों पर कई अनियमितता मिली है।फूड सेफ्टी विभाग द्वारा यह छापेमारी इसलिए की गई क्योंकि त्योहारों के दौरान मिठाइयों की मांग बढ़ जाती है, और इसके साथ ही मिलावट और असुरक्षित खाद्य पदार्थों की बिक्री का खतरा भी बढ़ जाता है। विभाग ने यह सुनिश्चित करने का प्रयास किया कि सभी मिठाई निर्माता खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन कर रहे हैं।
छापेमारी के दौरान, अधिकारियों ने विभिन्न मिठाई दुकानों और निर्माण इकाइयों का निरीक्षण किया। उन्होंने मिठाइयों में मिलावट, खराब गुणवत्ता वाले सामग्री, और स्वास्थ्य मानकों के उल्लंघन के मामलों की जांच की। इस प्रक्रिया में कई दुकानों से संदिग्ध सामग्री को जब्त किया गया और कुछ दुकानदारों पर कानूनी कार्रवाई भी की गई।
आरा में एक छापेमारी किया गया। सबसे पहले कोईलवर प्रखंड के गीधा स्थित एसएम एंटरप्राइजेज पर छापा मारा। यहां से बर्फी के नमूने एकत्रित किए गए। जांच में यह सामने आया कि बर्फी पर चांदी की जगह एल्युमिनियम की परत का उपयोग किया गया था। इसके अलावा, पांच प्रकार की मिठाइयों के सैंपल भी लिए गए, जिनमें दूध के स्थान पर पाउडर का प्रयोग किया गया था। इसके बाद, टीम ने आरा के बिहारी मिल स्थित प्रभु इंटरप्राइजेज में भी छापेमारी की। यहां बड़े पैमाने पर मिठाई का उत्पादन किया जा रहा था, जो पूरे जिले में वितरित की जाती थी। रेलवे स्टेशन के आसपास की दुकानों में खुरमा को छोड़कर अन्य मिठाइयां यहीं से सप्लाई की जाती थीं। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने यह आशंका व्यक्त की है कि भोजपुर में कई बड़ी मिठाई की फैक्ट्रियां सक्रिय हैं, जो अन्य जिलों और राज्यों में मिठाई की आपूर्ति कर रही हैं।
फूड सेफ्टी विभाग ने उपभोक्ताओं को सलाह दी है कि वे हमेशा प्रमाणित विक्रेताओं से ही मिठाइयाँ खरीदें और किसी भी संदिग्ध उत्पाद को न खरीदें।
