हर धर्म में उपवास रखने की अपनी अलग-अलग मान्यता है. हर धर्म के लोग व्रत और उपवास रखते हैं. पर बहुत सारे लोग अपनी मान्यता और आस्था के लिए एक ही सप्ताह में कई दिन उपवास रखते हैं. पर कई बार बार-बार उपवास रखना खतरनाक साबित हो सकता है और यह मानव शरीर को भी नुकसान पहुंचाता है.
बार-बार उपवास रखने से डायबिटीज का खतरा होता है. ऐसा हाल ही में हुए रिसर्च में पता चला है. रिसर्च के अनुसार उपवास आधारित आहाज दीर्घकालिक स्वास्थ्य जोखिमों से जुड़ा हो सकता है. ऐसे में वजन घटाने के लिए भी ज्यादा देर तक भूखे रहना खतरा से खाली नहीं है. टाइप-2 मधुमेह एक बढ़ती वैश्विक महामारी है. यह अक्सर असंतुलित आहार व बैठने वाली जीवनशैली से जुड़ा है और इस तरह से यह मोटापे से जुड़ी हुई है.
रिसर्च में शामिल हुए शोधकर्ता के अनुसार "यह पहला शोध है जो दिखाता है कि वजन घटाने के बावजूद रुक-रुक कर उपवास रहने वाले आहार से वास्तव में अग्नाशय को क्षति पहुंचती है और इससे सामान्य रूप से स्वस्थ व्यक्तियों में इंसुलिन के कार्य पर असर पड़ता है. इससे मधुमेह या स्वास्थ्य की गंभीर समस्याएं पैदा हो सकती हैं."
