मूंगफली में प्रोटीन, विटामिन ई, फाइबर, और हेल्दी फैट्स की भरपूर मात्रा पाई जाती है। भिगोने से इसके पोषक तत्व आसानी से अवशोषित होते हैं, जो इसे सर्दियों के लिए आदर्श बनाते हैं। रोजाना सुबह एक मुट्ठी भीगी हुई मूंगफली खाने से गैस, कब्ज और कोलेस्ट्रॉल जैसी समस्याओं से छुटकारा मिलता है।
भीगी मूंगफली के पोषक तत्व:
मूंगफली में विटामिन ई, प्रोटीन, डाइटरी फाइबर, हेल्दी फैट्स, पोटेशियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस जैसे तत्व होते हैं। भिगोने से इसके पोषक तत्वों का अवशोषण आसान हो जाता है और यह शरीर के लिए अधिक फायदेमंद हो जाती है।
फायदे:
पाचन में सुधार: मूंगफली में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। इससे गैस, अपच और कब्ज जैसी समस्याएं दूर होती हैं।
हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी: मूंगफली में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट्स होते हैं, जो बैड कोलेस्ट्रॉल को कम कर हार्ट को हेल्दी रखते हैं।
शरीर को गर्माहट: सर्दियों में मूंगफली शरीर को गर्म रखने में मदद करती है और रक्त संचार को बेहतर बनाती है।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर: इसमें रेस्वेराट्रोल नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो सूजन को कम करता है और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है।
कैसे करें सेवन:
रातभर एक मुट्ठी मूंगफली को पानी में भिगो दें। सुबह इसे अच्छी तरह से धोकर खाली पेट खाएं। इसे दूध या शहद के साथ मिलाकर खाने से अतिरिक्त फायदे मिल सकते हैं।
सर्दियों में रोजाना एक मुट्ठी भीगी मूंगफली खाना आपकी ओवरऑल हेल्थ को प्रमोट करेगा और आपको फिट और ऊर्जावान बनाए रखेगा।
(Disclaimer: डॉक्टर की सलाह के बिना डाइट में बदलाव न करें।)
