गणतंत्र दिवस, यानी 26 जनवरी, हर भारतीय के लिए गर्व और देशभक्ति का दिन है। इस खास मौके को और भी खास बनाने के लिए क्यों न अपने खाने को तिरंगे के रंगों में सजाया जाए? यहां हम आपको पांच आसान और स्वादिष्ट तिरंगा डिशेज के बारे में बता रहे हैं, जो आपके घर के छोटे-बड़ों को जरूर पसंद आएंगी।
1. ट्राईकलर पोहा
पोहा एक पॉपुलर नाश्ता है, जिसे आप आसानी से तिरंगे का रूप दे सकते हैं।
सफेद रंग: नारियल या सादा पोहा।
हरा रंग: पालक प्यूरी मिलाएं।
केसरिया रंग: कद्दू या गाजर का पेस्ट।
ट्राईकलर पोहा न सिर्फ देखने में सुंदर होगा बल्कि पौष्टिक भी रहेगा।
2. ट्राईकलर ढोकला
गुजराती ढोकला एक हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन है।
हरा रंग: पालक प्यूरी।
सफेद रंग: साधारण बेसन का मिश्रण।
केसरिया रंग: केसर का पानी।
ढोकले को तिरंगे के लेयर में तैयार करें और इसे बच्चों के टिफिन में दें।
3. ट्राईकलर सैंडविच
सैंडविच एक ऐसा फूड है जिसे हर कोई पसंद करता है।
सफेद ब्रेड: बेस के लिए।
हरा रंग: पुदीने की चटनी।
केसरिया रंग: भुनी हुई गाजर का पेस्ट।
तिरंगा सैंडविच देखने में शानदार लगता है और इसे तैयार करना भी आसान है।
4. ट्राईकलर पुलाव
पुलाव को तिरंगे के रंगों में ढालें।
हरा रंग: पालक या धनिया पेस्ट।
सफेद रंग: सादा चावल।
केसरिया रंग: टोमैटो प्यूरी।
सर्दियों की धूप में यह पुलाव आपकी टेबल पर देशभक्ति का एहसास कराएगा।
5. ट्राईकलर पास्ता
पास्ता बच्चों और बड़ों दोनों का पसंदीदा फूड है।
हरा रंग: ब्रोकली या पालक प्यूरी।
सफेद रंग: क्रीम और चीज़।
केसरिया रंग: गाजर या कद्दू का पेस्ट।
यह ट्राईकलर पास्ता गणतंत्र दिवस पर खास नजर आएगा।
डिशेज को सजाने के टिप्स
खाने के साथ तिरंगे झंडे या टेबल डेकोरेशन का इस्तेमाल करें।
सफेद प्लेट में डिश परोसें ताकि तिरंगे के रंग उभरकर आएं।
बच्चों को साथ में डिश बनाने में शामिल करें, इससे उनका दिन और खास हो जाएगा।
निष्कर्ष
26 जनवरी को मनाने का यह अनोखा तरीका न केवल देशभक्ति को बढ़ावा देगा बल्कि आपके परिवार को भी जोड़ेगा। तिरंगे वाली ये डिशेज आपके खाने की मेज को सजाएंगी और हर किसी का दिल खुश कर देंगी। तो इस गणतंत्र दिवस पर देशभक्ति के रंगों से सजा खाना बनाएं और जश्न को खास बनाएं।
