side effects of biscuits Tea: सुबह की शुरुआत में चाय और बिस्किट का कॉम्बिनेशन बहुत लोगों के लिए आदत बन चुकी है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि इस आदत का आपके स्वास्थ्य पर क्या असर हो सकता है? रोजाना बिस्किट का सेवन कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। आइए जानते हैं बिस्किट खाने से होने वाले कुछ गंभीर नुकसानों के बारे में।
बिस्किट मुख्यता मैदा से बनता है, जो पचाने में मुश्किल और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। मैदा आंतों के लिए अच्छा नहीं होता और रोजाना बिस्किट खाने से पाचन समस्याएं जैसे गैस, कब्ज और अपच होने लगती हैं। मैदा शरीर में जल्दी फैट के रूप में जमा हो जाता है, जिससे वजन बढ़ने का खतरा होता है। मैदा तेजी से शुगर में परिवर्तित होता है, जो डायबिटीज जैसी बीमारियों का जोखिम बढ़ा सकता है। मैदा का अधिक सेवन शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकता है, जो हार्ट डिजीज की संभावना को बढ़ा देता है।
बिस्किट में पाम ऑयल का इस्तेमाल
बिस्किट में पाम ऑयल का उपयोग होता है, जो सस्ते फैट के रूप में काम करता है। लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए बेहद नुकसानदायक है। पाम ऑयल में 100 प्रतिशत फैट होता है, जिसका अधिक सेवन करने से दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है। पाम ऑयल को बार-बार इस्तेमाल करने से इसकी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता कम हो जाती है, जो शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को बढ़ाकर दिल की बीमारियों को जन्म दे सकता है।
बिस्किट में सोडियम की अधिकता
बिस्किट में नमक का प्रयोग भी होता है, जो हाई ब्लड प्रेशर जैसी समस्याओं का कारण बन सकता है। इसमें छिपा हुआ नमक होता है, जो आपके रक्तचाप को बढ़ा सकता है। अधिक सोडियम का सेवन स्ट्रोक और हार्ट फेलियर का कारण बन सकता है।
वहीं बिस्किट में लंबे समय तक संरक्षित रखने के लिए प्रीजर्वेटिव्स का उपयोग किया जाता है, जो सेहत के लिए हानिकारक हो सकते हैं। बिस्किट में ऐसे तत्व होते हैं, जो हमारे दिमाग में आनंद उत्पन्न करते हैं और इसकी वजह से इसे खाने की लत लग सकती है।
कनेक्टिकट कॉलेज का रिसर्च
रिसर्च में पाया गया है कि बिस्किट का सेवन कोकीन और मॉर्फिन के समान आनंद की अनुभूति कराता है, जिससे लोग अधिक मात्रा में इसे खाने के लिए मजबूर होते हैं। इसके लत के कारण लोग अनजाने में ही बहुत ज्यादा मात्रा में बिस्किट खाने लगते हैं, जो मोटापे और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।
