Which Foods Boost Immunity Faster: सर्दियों में इम्यूनिटी कमजोर क्यों हो जाती है? इन चीजों से बनाएं शरीर की मजबूत ढाल

Which Foods Boost Immunity Faster: सर्दियों का मौसम आते ही शरीर की कार्यप्रणाली बदलने लगती है। ठंड, धूप की कमी और दिनचर्या में बदलाव का सीधा असर हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता पर पड़ता है। इस मौसम में लोगों को जल्दी सर्दी, खांसी, बुखार, गले में दर्द और शरीर में सूजन की शिकायत होने लगती है। इसका मुख्य कारण कमजोर इम्यून सिस्टम होता है। इम्यूनिटी कोई एक दवा या सप्लीमेंट से मजबूत नहीं होती, बल्कि यह रोज़ की सही डाइट और आदतों से बनती है। अगर सर्दियों में शरीर को सही पोषण मिल जाए तो मौसमी बीमारियों से बचाव आसान हो जाता है।

इम्यून सिस्टम की मजबूती में प्रोटीन की भूमिका

हमारे शरीर की रक्षा करने वाली कोशिकाएं प्रोटीन से बनती हैं। जब शरीर को पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलता, तो इम्यून सेल्स कमजोर हो जाती हैं और संक्रमण जल्दी पकड़ लेता है। सर्दियों में शरीर को ज्यादा एनर्जी और रिपेयर की जरूरत होती है, इसलिए प्रोटीन का सेवन और भी जरूरी हो जाता है। प्रोटीन शरीर में एंटीबॉडी बनाने, खराब हुई कोशिकाओं की मरम्मत करने और वायरस-बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करता है। रोज़ाना संतुलित मात्रा में प्रोटीन लेने से इम्यून सिस्टम मजबूत बना रहता है।

सर्दियों में फैटी फिश और अंडे क्यों फायदेमंद हैं

ठंड के मौसम में शरीर में सूजन बढ़ने लगती है, जिससे थकान और दर्द महसूस होता है। फैटी फिश जैसे सैल्मन या मैकेरल में पाए जाने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड शरीर की सूजन को नियंत्रित करते हैं और इम्यून सिस्टम को संतुलन में रखते हैं। इनमें मौजूद विटामिन D भी सर्दियों में बेहद जरूरी होता है, क्योंकि धूप कम मिलने से इसकी कमी हो जाती है। अंडे भी सर्दियों के लिए एक बेहतरीन भोजन हैं। इनमें उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन, जिंक और विटामिन A व D होते हैं, जो शरीर को संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं और कमजोरी दूर करते हैं।

मांसाहार करने वालों के लिए सही विकल्प

जो लोग नॉनवेज खाते हैं, उनके लिए लीन मीट और ऑर्गन मीट सर्दियों में बहुत लाभकारी होते हैं। इनमें मौजूद आयरन और जिंक शरीर में ऑक्सीजन की सप्लाई बेहतर करते हैं और इम्यून सिस्टम को एक्टिव रखते हैं। सही मात्रा में लिया गया मांस शरीर को ताकत देता है और जल्दी थकने की समस्या को कम करता है।

सर्दियों में हेल्दी फैट्स क्यों जरूरी हैं

ठंड के मौसम में शरीर को अंदर से गर्म और मजबूत रखने के लिए अच्छे फैट्स की जरूरत होती है। नारियल का तेल और देसी घी कोशिकाओं को ऊर्जा देने के साथ-साथ हार्मोन संतुलन बनाए रखते हैं। ये फैट्स सूजन को कम करते हैं और इम्यून सिस्टम को सपोर्ट करते हैं। रिफाइंड तेलों की जगह सीमित मात्रा में देसी घी या नारियल तेल का इस्तेमाल सर्दियों में ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।

फल और सब्जियां कैसे बढ़ाती हैं इम्यूनिटी

सर्दियों में ताजे फल और सब्जियां शरीर को एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करती हैं। संतरा, मौसमी और नींबू जैसे खट्टे फल विटामिन C से भरपूर होते हैं, जो सर्दी-खांसी से लड़ने में मदद करते हैं। बेरीज़ और रंगीन सब्जियां शरीर को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाती हैं।हरी पत्तेदार सब्जियां शरीर को जरूरी मिनरल्स देती हैं, जिससे ऊर्जा बनी रहती है और थकान कम होती है।

बीज, नट्स और देसी जड़ी-बूटियों का महत्व

कद्दू के बीज और अखरोट जैसे ड्राई फ्रूट्स शरीर को जिंक और हेल्दी फैट्स देते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। वहीं भारतीय रसोई में मौजूद लहसुन, अदरक और हल्दी सर्दियों में प्राकृतिक सुरक्षा कवच का काम करते हैं। ये शरीर में सूजन कम करते हैं और संक्रमण से लड़ने की ताकत बढ़ाते हैं।

शहद और गट हेल्थ का इम्यूनिटी से संबंध

शहद को सर्दियों में प्राकृतिक औषधि माना जाता है। यह गले की खराश और हल्की सर्दी में राहत देता है। वहीं मजबूत इम्यूनिटी के लिए आंतों की सेहत भी बहुत जरूरी है। फर्मेंटेड फूड्स आंतों में अच्छे बैक्टीरिया बढ़ाते हैं, जिससे शरीर की रक्षा प्रणाली बेहतर काम करती है।