दिल्ली- जी20 शिखर सम्मेलन में हिस्सा लेने के लिए अमेरिका के राष्ट्रपति जो बाइडन सहित दुनिया के कई देशों के नेता भारत आ रहे हैं. इन नेताओं की मंजबानी का विशेष ख्याल रखा जाएगा .इसके लिए इन्हें बाजरे से बने व्यंजन और चांदनी चौक में मिलने वाले स्वादिष्ट ‘स्ट्रीट फूड’ परोसे जा सकते हैं. बता दें राष्ट्रीय राजधानी दिल्ली में  नौ-दस सितंबर को होने वाले शिखर सम्मेलन में हिस्सा लेने के लिए दुनियाभर के नेता और प्रतिनिधि आने वाले हैं. जी20 शिखर सम्मेलन के आयोजन स्थल भारत मंडपम में इन मेहमानों के लिए बाजरा का व्यंजन परोसा जाएगा. भारत मंडपम परिसर में जी20 बगीचा बनाए जाने के उद्देश्य से वैश्विक नेता अपने-अपने देशों के राष्ट्रीय वृक्ष के पौधे भी यहां रोपेंगे. नेताओं के जीवनसाथियों की भारत यात्रा को यादगार बनाने के लिए उन्हें देश की समृद्ध हस्तशिल्प विरासत के बारे में जानकारी देने और ‘नेशनल गैलरी ऑफ मॉर्डर्न आर्ट’ में खरीदारी का अनुभव दिलाने की योजना पर भी काम किया जा रहा है.

जी20 शिखर सम्मेलन के लिए अमेरिका के राष्ट्रपति जो बाइडन सहित विश्व भर के कई नेता भारत आने वाले हैं. जी20 सम्मले के लिए आने वाले इन राष्ट्राध्यक्षों के साथ उनके जीवनसाथी भी होंगे. इस आयोजन के साथ ही सभी वीवीआईपी मेहमानों के लिए खाने का भी खास ख्याल रखा गया है. राष्ट्राध्यक्षों के जीवनसाथी के लिए भी दिल्ली में कई कार्यक्रम आयोजित किए गए है. इसी कड़ी में ऐतिहासिक जयपुर हाउस में दोपहर का भोज यानी लंच का आयोजन किया गया है.

 लंच बेहद खास होने जा रहा है. इस दौरान मेहमानों को खास व्यंजन भी परोसे जाएंगे. बता दें  2023 को भारत में मिलेट्स ईयर के तौर पर मनाया जा रहा है. इसी का स्वरूप जी20 के दौरान परोसे जाने वाले व्यंजनों में भी देखने को मिलेगा. विदेश से आ रहे मेहमानों की थाली में बाजरे से बने व्यंजन भी परोसे जाएंगे,  उन्हें स्ट्रीट फूड भी परोसा जाएगा.

बता दें कि जी20 शिखर सम्मेलन का आयोजन प्रगति मैदान के नवनिर्मित भारत मंडपम में होना है. 

देश के प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड और स्थानीय एवं क्षेत्रीय व्यंजन कुछ नये अंदाज में परोसे जाएंगे. सभी पहलुओं को ध्यान में रखते हुए खानसामे खाने की सूची को अंतिम रूप देने के लिए दिन-रात काम कर रहे हैं.‘दिल्ली के स्ट्रीट फूड काफी लोकप्रिय हैं, खासतौर पर चांदनी चौक इलाके के.

 नेता और प्रतिनिधि जिन होटलों में ठहरेंगे, वहां बाजरे से बने ज्यादा से ज्यादा नये व्यंजन तैयार करने की प्रतिस्पर्धा चल रही है. उन्होंने कहा कि सम्मेलन में हिस्सा लेने वाले नेताओं और प्रतिनिधियों को दिए जाने वाले उपहारों पर विशेष ध्यान दिया जा रहा है. उपहार में देश की हस्तशिल्प, कपड़ा और चित्रकला परंपराओं को प्राथमिकता दी जा रही है.प्रधनमंत्री नरेन्द्र मोदी का मानना है कि उपहार ऐसे होने चाहिए, जो गर्मजोशी का एहसास दिलाते हों. हमने वस्तुओं की एक सूची सौंपी है... चाहे पेंटिंग हो या हस्तशिल्प अथवा कालीन... उनका चयन अतिथियों को ध्यान में रखते हुए सावधानी पूर्वक किया गया है.उपहार ऐसे हों, जिनमें हमारी हस्तशिल्प, परंपरा और संस्कृति की झलक दिखाई देती हो. जब नेता कोई चीज़ लेकर जाएं, तो वे भारत की स्मृति साथ ले जाएं.