NEWS4NATION HEALTH DESK : टमाटर में विटामिन्स, मिनरल्स, लाइकोपीन और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर होते हैं। इसे लोग कई तरह से खाते हैं, कच्चा सलाद में, सूप बनाकर, सब्जी बनाकर, सॉस, चटनी और भी कई तरह से। ये बहुत सारी हेल्थ प्रॉब्लम्स में फायदा करता है। लेकिन अगर इसे बहुत ज्यादा खाया जाए तो ये कुछ लोगों के लिए बड़ा नुकसान कर सकता है।
मेरीलैंड यूनिवर्सिटी की रिसर्च में ये पाया गया कि इसमें जो फायदेमंद कंपाउंड लाइकोपीन होता है वो हेल्थ के लिए अच्छा है लेकिन इसकी ज्यादा मात्रा बॉडी में नुकसान करती है। खासकर के अगर किसी को पेट की प्रॉब्लम हो, अल्सर की तकलीफ हो या डाइजेशन की प्रॉब्लम हो।
जिन्हें ब्लीडिंग की प्रॉब्लम हो उन्हें टमाटर अवॉइड ही करना चाहिए। इनमें हिस्टेमाइन कंपाउंड पाया जाता है जो बॉडी में ज्यादा हो जाए तो एल्रजी कर सकता है।
