सर्दियों का मौसम शुरू हो गया है। ऐसे में लोगों को स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याएं होने लगती है। ठंड में कई परेशानियां लोगों को होती है। ऐसे में इस मौसम में अगर आप अपनी डाइट में गुड़ का इस्तेमाल करते हैं, तो इससे आपको कई फायदे होंगे। गुड़ बेहतर पोषक तत्वों के साथ ठंड से भी बचाए रखता है। इसलिए इसका अच्छे से सेवन करें। वहीं, इसके साथ अगर मूंगफली भी मिलाकर खाएं तो ये दोगुना फायदा आपके शरीर के लिए करता है।
सर्दियों में गुड़ खाना बेहद फायदेमंद माना जाता है। देसी गुड़ गन्ना से तैयार किया जाता है। इसे चीनी के मुकाबले ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। गुड़ में आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे तमाम पोषक तत्व होते हैं, जो सर्दियों में हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत कर सकता है। गुड़ शरीर को अंदर से गर्म करता है। इससे सर्दी में ठंडे मौसम में राहत मिलती है। यह पाचन क्रिया बेहतर बनाता है। कब्ज से राहत दिलाता है।
गुड़ में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो आंतों को साफ करता है। शरीर से टॉक्सिक पदार्थों को बाहर निकलता है। इससे खून साफ होता है। रिसर्च की माने तो गुड़ का सेवन करने से हड्डियों को मजबूती मिलती है, क्योंकि गुड़ में अच्छी मात्रा में कैल्शियम, फास्फोरस जैसे मिनरल्स पाए जाते हैं। आर्थराइटिस और घुटनों के दर्द से जूझ रहे लोगों को गुड़ जरूर खाना चाहिए। सर्दियों के मौसम में यह शरीर में सूजन कम करने का काम करता है। गुड़ में पॉवरफुल एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं, जो शरीर को घटक फ्री रेडिकल्स से बचते हैं और शरीर को तमाम बीमारियों से लड़ने में सक्षम बनाते हैं।
वैसे तो सिर्फ मूंगफली खाना सेहत के लिए फायदेमंद है। लेकिन जब मूंगफली को गुड़ के साथ मिलाकर खाते हैं तो इसके हेल्थ बेनिफट्स और बढ़ जाते हैं। एक्सपर्ट्स ठंड के दिनों में मूंगफली और गुड़ से बनी चिक्की भी खाने की सलाह देते हैं। इससे बॉडी में गर्माहट बनी रहती है। महिलाओं को प्रेग्नेंसी के दौरान मूंगफली और गुड़ खाने से ब्लड सर्कुलेशन प्रॉपर होता है। इससे यूटरस के फंक्शन प्रॉपर होते हैं। यह बच्चे के प्रॉपर डेवलपमेंट के लिए फायदेमंद है। पीरियड्स के दौरान इसे खाने से कमर दर्द जैसी तकलीफ दूर होती है।
