मकर संक्रांति पर सुधा डेयरी की विशेष तैयारी, घर-घर पहुंचेगी दूध-दही की शुद्ध मिठास

Darbhanga  : मकर संक्रांति के पावन पर्व को लेकर सुधा डेयरी ।मिथिला दुग्ध संघ। ने उपभोक्ताओं की सुविधा और मांग को ध्यान में रखते हुए व्यापक स्तर पर अपनी तैयारियां पूरी कर ली है. पर्व के दौरान दूध, दही, घी, पनीर और अन्य दुग्ध उत्पादों की मांग में होने वाली बढ़ोतरी को देखते हुए उत्पादन से लेकर वितरण तक की पूरी व्यवस्था को और अधिक सुदृढ़ किया गया है ताकि किसी भी उपभोक्ता को असुविधा या किल्लत का सामना न करना पड़े. मिथिला दुग्ध संघ के प्रबंध निदेशक आर. के. झा ने बताया कि मकर संक्रांति के अवसर पर दूध और दुग्ध उत्पादों की अतिरिक्त उपलब्धता सुनिश्चित की गई है. 

उन्होंने कहा कि त्योहारों के समय उपभोक्ताओं की अपेक्षाएं बढ़ जाती हैं ऐसे में सुधा डेयरी का लक्ष्य हर घर तक शुद्ध, गुणवत्तापूर्ण और ताज़ा उत्पाद पहुंचाना है. इसके लिए सभी चिलिंग प्लांट, प्रोसेसिंग यूनिट और डिस्ट्रीब्यूशन नेटवर्क को अलर्ट मोड पर रखा गया है. मांग के अनुरूप स्टॉक पहले से ही तैयार कर लिया गया है ताकि आपूर्ति निर्बाध बनी रहे.

उन्होंने यह भी बताया कि सुबह और शाम दोनों समय दूध की सप्लाई पर विशेष निगरानी रखी जा रही है. इसके साथ ही दही घी और पनीर जैसी वस्तुओं के उत्पादन में भी बढ़ोतरी की गई है, ताकि पर्व के दौरान पारंपरिक व्यंजनों की तैयारी में उपभोक्ताओं को किसी प्रकार की परेशानी न हो. वहीं दरभंगा डेयरी के विपणन प्रभारी मो. खुर्शीद आलम ने उपभोक्ताओं से विशेष अपील करते हुए कहा कि त्योहारों के मौसम में मिलावटखोर सक्रिय हो जाते हैं. ऐसे में लोगों को चाहिए कि वे केवल प्रमाणित और गुणवत्तापूर्ण सुधा उत्पादों का ही उपयोग करें. 

उन्होंने उपभोक्ताओं को सलाह दी कि वे अपने निकटतम आधिकारिक सुधा पार्लर या अधिकृत विक्रेता से ही खरीदारी करें ताकि उन्हें शुद्धता और गुणवत्ता की पूरी गारंटी मिल सके. सुधा डेयरी परिवार ने इस अवसर पर सभी उपभोक्ताओं को नए साल और मकर संक्रांति की हार्दिक शुभकामनाएं दी हैं. डेयरी प्रबंधन ने भरोसा दिलाया है कि इस पावन पर्व पर मिथिला के हर घर तक शुद्ध दूध और दुग्ध उत्पाद पहुंचाने के लिए वे पूरी तरह प्रतिबद्ध है. सुधा डेयरी का यह प्रयास न सिर्फ उपभोक्ताओं के विश्वास को मजबूत करता है. बल्कि क्षेत्र में शुद्धता और गुणवत्ता की पहचान को भी और सुदृढ़ करता है।

रिपोर्ट - वरुण ठाकुर