सामुदायिक किचन का ADM ने किया औचक निरीक्षण, भोजन की गुणवत्ता पाया संतोषप्रद

Supaul :  जिले में बाढ़ एवं जलजमाव की स्थिति से प्रभावित लोगों को राहत पहुंचाने के उद्देश्य से चलाए जा रहे सामुदायिक किचनों की कार्यप्रणाली का प्रशासनिक अधिकारियों द्वारा लगातार निरीक्षण किया जा रहा है। इसी कड़ी में रविवार को अपर समाहर्ता (ADM) सच्चिदानंद सुमन ने किशनपुर अंचल के आसनपुर कूपहा में संचालित सामुदायिक किचन का निरीक्षण कर व्यवस्थाओं का जायजा लिया।

200 लोगों के लिए बना दाल, चावल और सोयाबीन-आलू का भोजन 

स्थल निरीक्षण के दौरान पाया गया कि सामुदायिक किचन में लगभग 200 प्रभावित लोग भोजन कर रहे थे, जिनमें बड़ी संख्या में बच्चे और महिलाएं शामिल थीं। बाढ़ पीड़ितों के लिए गुणवत्तापूर्ण दाल, चावल तथा सोयाबीन-आलू की स्वादिष्ट सब्जी तैयार की गई थी। अपर समाहर्ता ने स्वयं व्यवस्थाओं को देखा, जहां सभी लोगों को स्वच्छ स्टील की प्लेटों में गरिमापूर्ण तरीके से भोजन परोसा जा रहा था।

भोजन की गुणवत्ता पाई गई संतोषप्रद, स्वच्छता का सख्त निर्देश 

अपर समाहर्ता सच्चिदानंद सुमन ने तैयार भोजन का स्वाद चखकर उसकी गुणवत्ता को परखा, जिसे उन्होंने पूरी तरह संतोषप्रद पाया। इसके साथ ही उन्होंने मौके पर तैनात अंचल अधिकारी (CO) को सख्त निर्देश दिए कि रसोई और भोजन स्थल परिसर में नियमित रूप से साफ-सफाई की समुचित व्यवस्था बनी रहनी चाहिए।

समय पर पौष्टिक भोजन और स्वच्छता पर विशेष जोर 

प्रशासनिक अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि आपदा की इस घड़ी में प्रभावित परिवारों की देखभाल करना जिला प्रशासन की पहली प्राथमिकता है। एडीएम ने निर्देश दिया कि रसोई में आने वाले प्रत्येक व्यक्ति को समय पर पर्याप्त, शुद्ध और पौष्टिक भोजन मिले। उन्होंने कहा कि राहत कार्यों की निगरानी चौबीसों घंटे की जा रही है ताकि किसी भी पीड़ित को परेशानी न हो।

प्रशासन की मुस्तैदी से प्रभावितों को मिली बड़ी राहत 

किशनपुर अंचल के प्रभावित ग्रामीणों ने प्रशासन द्वारा चलाए जा रहे इस सामुदायिक किचन और समयबद्ध भोजन व्यवस्था पर संतोष व्यक्त किया है। जिला प्रशासन ने दोहराया है कि जब तक बाढ़ और जलजमाव का प्रभाव बना रहेगा, तब तक यह राहत केंद्र सुचारू रूप से संचालित होता रहेगा और प्रभावितों को हर संभव सहायता दी जाएगी।

विनय कुमार मिश्रा की रिपोर्ट