Hanuman Jayanti Bhog: बस 15 मिनट में तैयार करें हनुमान जी का प्रिय भोग, जानें बेसन लड्डू बनाने की आसान रेसिपी

Hanuman jayanti: भगवान शिव के ग्यारहवें अवतार के रूप में पूजे जाने वाले हनुमान जी का सनातन धर्म में बहुत महत्व है। 12 अप्रैल को उनका जन्मदिन मनाया जाएगा, जिसके लिए लोगों ने तैयारियां भी कर ली हैं। उनके जन्मदिन को लेकर हर कोई काफी उत्साहित है। मान्यता है कि अगर इस दिन हनुमान जी की पूजा की जाए तो आशीर्वाद जरूर मिलता है। इसी के चलते हनुमान जन्मोत्सव के दिन लोग न सिर्फ पूजा करते हैं, बल्कि उन्हें भगवान का पसंदीदा भोग भी लगाते हैं। पवनपुत्र का पसंदीदा भोग बेसन के लड्डू हैं, जिन्हें आप आसान विधि से घर पर ही बना सकते हैं। यहां हम आपको बेसन के लड्डू बनाने की विधि बताने जा रहे हैं।

बेसन के लड्डू बनाने की सामग्री :

•    बेसन - 1 कप

•    घी - 1/2 कप

•    चीनी - 3/4 कप

•    इलायची पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच

•    बादाम, पिस्ता और काजू

लड्डू बनाने की विधि :

अगर आप भी हनुमान जन्मोत्सव के लिए बेसन के लड्डू बनाना चाहते हैं तो हम आपको यहां सबसे आसान तरीका बताएंगे। इसके लिए सबसे पहले आपको बेसन को भूनना होगा। बेसन को भूनने के लिए सबसे पहले एक पैन लें और उसमें घी डालकर अच्छे से गर्म होने दें। जब घी गर्म हो जाए तो उसमें बेसन डालकर सुनहरा होने तक भून लें। इस दौरान गैस बिल्कुल धीमी रखें और बेसन को लगातार चलाते रहें।

अगर आप बेसन को ठीक से नहीं चलाएंगे तो यह पैन की तली में चिपक जाएगा और जलने लगेगा। जब बेसन सुनहरा हो जाए तो इसमें आधा कप घी डालकर भून लें। इससे बेसन में अच्छी खुशबू आएगी। जब तक यह भुन रहा हो, इसी बीच एक अलग पैन में चीनी और आधा कप पानी डालकर चाशनी बना लें। चाशनी को तब तक उबलने दें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। जब चीनी अच्छी तरह से घुल जाए तो इसे भुने हुए बेसन में मिला दें। साथ ही बेसन में बारीक कटे मेवे और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें। इसे लगातार चलाते रहें ताकि मिश्रण अच्छे से तैयार हो जाए। मिश्रण तैयार होने के बाद इसे थोड़ा ठंडा होने दें और फिर इससे लड्डू बना लें। आप अपनी पसंद के हिसाब से लड्डू का आकार चुन सकते हैं। लड्डू बनकर तैयार है, अब इसका हनुमान जी को भोग लगाएं।