नारियल खरीदते वक्त हमें अक्सर यह उलझन होती है कि उसमें ज्यादा पानी होगा या मलाई। कई बार हम बाजार में सुंदर नारियल चुनते हैं, लेकिन घर लाकर खोलने पर पानी कम और मलाई ज्यादा होती है। इससे बचने के लिए, कुछ आसान ट्रिक्स को अपनाकर आप मिनटों में सही नारियल चुन सकते हैं। आइए जानते हैं, कौन सी पांच ट्रिक्स हैं जो नारियल के पानी और मलाई का सही अनुमान लगाने में मदद करती हैं।
1. नारियल को हिलाकर देखें
नारियल को खरीदने के बाद उसे हल्का सा हिलाकर अपने कान के पास रखें। अगर आपको तेज पानी बहने की आवाज सुनाई देती है, तो यह संकेत है कि नारियल में पानी ज्यादा है। वहीं, अगर आवाज धीमी होती है तो संभावना है कि उसमें मलाई ज्यादा होगी। यह तरीका सबसे आसान और प्रभावी है।
2. नारियल का वजन महसूस करें
नारियल को हाथ में उठाकर उसका वजन महसूस करें। यदि नारियल हल्का लगे, तो इसमें पानी अधिक होने की संभावना होती है, क्योंकि पानी वजन कम करता है। वहीं, मलाई से भरा नारियल थोड़ा भारी होता है, क्योंकि मलाई अधिक होती है। इसलिए, अगर आप मलाई वाला नारियल चाहते हैं, तो हल्के की बजाय भारी नारियल चुनें।
3. नारियल की 'आंखों' को परखें
नारियल के ऊपरी हिस्से में तीन गोल निशान होते हैं जिन्हें नारियल की 'आंखें' कहा जाता है। अगर ये आंखें काली, सख्त और सूखी लग रही हैं, तो यह नारियल थोड़ा पुराना हो सकता है, जिसमें मलाई अधिक होगी। वहीं, अगर आंखें मुलायम और हल्की दिख रही हैं, तो यह संकेत है कि इसमें पानी ज्यादा हो सकता है।
4. नारियल पर हल्की चोट मारें
नारियल पर हल्की चोट मारने से भी आप इसकी पहचान कर सकते हैं। यदि आवाज गहरी और भारी आती है, तो इसमें मलाई अधिक होगी। अगर आवाज खोखली हो, तो यह संकेत है कि इसमें पानी ज्यादा है। यह तरीका थोड़ा प्रोफेशनल है, लेकिन काफी कारगर है।
5. बाहरी खोल को महसूस करें
नारियल के बाहरी खोल को छूकर भी आप पहचान सकते हैं कि उसमें पानी ज्यादा है या मलाई। अगर बाहरी सतह चिकनी और चमकदार हो, तो इसमें आमतौर पर पानी ज्यादा होता है। अगर सतह हल्की खुरदरी और सूखी हो, तो संभावना है कि उसमें मलाई अधिक होगी।
बोनस टिप
अगर आपने पहले से नारियल खरीद लिया है और वह आपकी उम्मीद के मुताबिक नहीं है, तो अगली बार इन ट्रिक्स का ध्यान रखें। नारियल को तोड़ते समय, यदि सफेदी पतली और मुलायम दिखे, तो इसमें पानी अधिक होगा। और अगर सफेदी मोटी और ठोस हो, तो इसमें मलाई भरपूर होगी।
निष्कर्ष
नारियल खरीदते समय इन 5 ट्रिक्स का पालन करके आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि उसमें पानी ज्यादा है या मलाई। अगली बार जब आप नारियल खरीदें, तो इन तरीकों को अपनाकर अपनी पसंद के मुताबिक नारियल खरीद सकते हैं।
