दूध की कीमतों में फिर बढ़ोतरी, जेब पर पड़ेगा असर

कर्नाटक में एक बार फिर दूध की कीमतें बढ़ने जा रही हैं, जिससे राज्य की आम जनता की जेब पर असर पड़ने वाला है। करीब नौ महीने बाद दूसरी बार दूध की कीमतें बढ़ाई जा रही हैं, और इसके साथ ही डेयरी उत्पादों की कीमतों में भी इजाफा होगा। कर्नाटक सरकार दूध की कीमतों को 5 रुपये प्रति लीटर तक बढ़ाने की योजना बना रही है, जिससे एक लीटर नंदिनी दूध की कीमत 44 रुपये से बढ़कर 47 रुपये हो सकती है।

कर्नाटक के पशुपालन मंत्री के वेंकटेश ने विधान परिषद में बताया कि डेयरी किसानों की बढ़ती मांग और आर्थिक दबाव के कारण दूध की कीमतों में यह वृद्धि हो रही है। उन्होंने कहा कि राज्य सरकार किसानों और उपभोक्ताओं दोनों के हितों का ध्यान रखते हुए नए मूल्य निर्धारण पर विचार कर रही है। हालांकि, अंतिम निर्णय मुख्यमंत्री सिद्धारमैया के साथ चर्चा के बाद लिया जाएगा।

इससे पहले, कर्नाटक में पिछले साल जून में भी दूध की कीमतों में वृद्धि की गई थी, जब कर्नाटक सहकारी दुग्ध उत्पादक संघ (KMF) ने दूध की कीमत प्रति लीटर 2 रुपये बढ़ाई थी। इसके बाद जुलाई 2023 में भी सरकार ने दूध की कीमत में 3 रुपये की बढ़ोतरी को मंजूरी दी थी।

दूध की कीमतों में इस बढ़ोतरी का सीधा असर डेयरी उत्पादों पर पड़ेगा। घी, मक्खन, पनीर और आइसक्रीम जैसी वस्तुओं के दाम भी महंगे हो जाएंगे। इसके अलावा, बेंगलुरु होटल एसोसिएशन ने फिल्टर कॉफी की कीमत में भी बढ़ोतरी का संकेत दिया है। फिलहाल एक कप फिल्टर कॉफी की कीमत 12 से 15 रुपये है, लेकिन कॉफी पाउडर की कीमत बढ़ने के बाद इसकी कीमत 15 से 20 रुपये तक बढ़ने की संभावना है।

यह वृद्धि बेंगलुरु समेत पूरे कर्नाटक के उपभोक्ताओं के लिए बड़ा झटका साबित हो सकती है। जहां एक तरफ आम लोग रोजमर्रा की चीजों में बढ़ती कीमतों के चलते परेशान हैं, वहीं दूध और अन्य डेयरी उत्पादों की महंगाई ने उनकी चिंता को और बढ़ा दिया है।

सरकार और डेयरी उत्पादक संघों के बीच इस मुद्दे पर चर्चा जारी है, लेकिन फिलहाल यह साफ हो गया है कि दूध और डेयरी उत्पादों की कीमतों में आगामी दिनों में बढ़ोतरी का सामना उपभोक्ताओं को करना पड़ेगा।