सर्दी के दिनों में ठंडक बढ़ने के साथ ही कुछ हेल्थ परेशानियां लगातार बढ़ने लगती है। ये परेशानी हर उम्र के लोगों को होती है। मांसपेशियों में जकड़न होना, जोड़ों में दर्द समेत बच्चों को भी बहुत जल्दी सर्दी-जुकाम हो जाता है। ऐसे में बार-बार दवा लेने की जगह छोटी हेल्थ प्रॉब्लम्स के लिए रसोई में यूज होने वाले मसालों के नुस्खे काफी कारगर होते हैं। सर्दी में अजवाइन आपको बहुत सारी स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा दिलाने में काम आ सकती है। इसका अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है।
अजवाइन में प्रोटीन से लेकर फाइबर, कैल्शियम, पोटेशियम, आयरन, विटामिन k, समेत कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, साथ ही ये गर्म तासीर का मसाला है, इसलिए सर्दियों में और भी ज्यादा फायदेमंद रहता है तो चलिए जान लेते हैं कि कैसे आप अजवाइन को अलग-अलग तरीकों से सर्दियों में हेल्दी रहने के लिए यूज कर सकते हैं। सर्दी के दिनों में छोटे बच्चों को जुकाम होने पर नाक बंद हो जाती है, जिससे उन्हें सांस लेने में काफी दिक्कत होती है। ऐसे में हल्के कॉटन के या फिर मलमल के कपड़े में दो से तीन चम्मच अजवाइन को रखकर पोटली बना लें। इस पोटली को तवे पर गर्म करें, जिससे उसमें से अरोमा बाहर आने लगेगा, गुनगुनी पोटली बच्चे की नाक के पास रखें और उसे कुछ देर तक सुंघाएं। ये पोटली बनाकर रोजाना बच्चों के पास भी रख सकते हैं। इससे काफी राहत मिलेगी।
सर्दी के दिनों में मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द, जकड़न से राहत पाने के लिए अजवाइन का तेल बनाकर रख सकते हैं। एक कप सरसों के तेल में दो चम्मच अजवाइन डालें और इसमें लहसुन की 7-8 कलियां कूटकर डाल लें। साथ में तीन-चार लौंग, छोटा टुकड़ा कच्ची हल्दी को कूटकर डालें। इसे अच्छी तरह से पकाएं और छानकर किसी शीशे के कंटेनर में भरकर रख लें। गठिया वालों के लिए भी ये तेल दर्द से राहत दिलाने में काफी काम आता है। सर्दी के दिनों में रूटीन थोड़ा सुस्त होने की वजह से पाचन क्रिया धीमी हो जाती है और इस दौरान मीठा, मसालेदार खाना भी लोग ज्यादा खाने लगते हैं, इसलिए ब्लोटिंग, गैस, एसिडिटी से राहत पाने के लिए अजवाइन को पानी में उबालकर पी सकते हैं या फिर काले नमक और अजवाइन को पीसकर पाउडर बना सकते हैं। इसे खाने से भी गैस की समस्या में आराम मिलता है।
सर्दी के दिनों में लोगों के वजन बढ़ जाने की चिंता भी काफी ज्यादा रहती है। सुबह खाली पेट अजवाइन का पानी पीने से वेट मेंटेन करने में मदद मिलती है। इसके लिए एक चम्मच अजवाइन को रातभर एक गिलास पानी में भिगोकर रख दें। सुबह इसे उबालकर पी लें। इससे आपको कई और फायदे भी होंगे, जैसे इम्यूनिटी बूस्ट होने से वायरल समस्याओं से बचाव होगा, कब्ज है तो पेट साफ करने में मदद मिलेगी, हड्डियां मजबूत होंगी।
