जन्माष्टमी पर कान्हा को कीजिए ऐसे प्रसन्न, भोग लगाने के लिए घर बैठे ऐसे बनाइए मथुरा के पेड़े

जन्माष्टमी पर कान्हा को कीजिए ऐसे प्रसन्न, भोग लगाने के लिए घर बैठे ऐसे बनाइए मथुरा के पेड़े

जन्माष्टमी का त्योहार पास है। ऐसे में सभी घरों में जन्माष्टमी की तैयारियां जोरों पर हैं। जन्माष्टमी के दिन श्रीकृष्ण की भक्तिभाव और विधि-विधान के साथ पूजा की जाती है। श्रीकृष्ण भक्त इस दिन का पूरे साल बेसब्री से इंतजार करते हैं। इस दिन लोग भगवान कृष्ण का आशीर्वाद पाने के लिए उपवास भी रखते हैं। हिंदू धर्म मान्यताओं के अनुसार, भाद्रपद के कृष्ण पक्ष की अष्टमी तिथि को श्रीकृष्ण का जन्म हुआ था। इस साल जन्माष्टमी का त्योहार 11-12 अगस्त यानी दो दिन मनाया जाएगा। जन्माष्टमी भगवान विष्णु के आठवें अवतार भगवान कृष्ण के जन्म की खुशी में मनाई जाती है। भगवान कृष्ण को जन्माष्टमी पर पंजीरी और पेड़े का भोग लगाया जाता है। इस साल कोरोनावायरस की वजह से जन्माष्टमी के दिन आप अपने कान्हा को मथुरा के पेड़ों का भोग नहीं लगा पाएंगे. ऐसे में हम आपको बताते हैं कि आप घर बैठे मथुरा के स्पेशल पेड़े कैसे बना सकते हैं.    

इन सामग्री की होगी जरुरत 

खोया - 250 ग्राम

चीनी पीसी हुई - 200 ग्राम

घी - 2 या 3 टेबल स्पून

छोटी इलायची - 4-5 (कुटी हुई)

पेड़ा बनाने की विधि-

मथुरा के पेड़े बनाने के लिए सबसे पहले खोये को एक चम्मच की सहायता से मसल लें। अब एक कढ़ाई को गर्म करके इसमें खोया डालें और इसे आंच कम करके लगातार तब तक चलाते रहें जबतक यह हल्का भूरा ना हो जाए। जब यह गोल्डन ब्राउन होने लगे तो इसमें 2 चम्मच घी डालकर गोल्डन भूरा होने तक भूनते रहें।अगर खोया सूख रहा है तो इसमें 2 बड़े चम्मच मलाई वाला दूध डालकर इसे तबतक चलाएं जब तक दूध सूख न जाए। अब आंच बंद कर दें लेकिन खोये को लगातार थोड़ी देर तक चलाते रहें। ऐसा इसलिए क्योंकि कढ़ाई गर्म होने पर खोया चिपक सकता है। अब इसमें आधा चीनी का बूरा मिलाकर लपेटकर अच्छे से मिला लें। अब आप इस मिश्रण से पेडे बना सकती हैं। पेड़ा बनाने के लिए इस मिक्सचर को थोड़ा सा हाथ में लेकर गोल आकार दें, अब इसे हथेली में लेकर हल्का सा दबाएं ताकि ये पेड़े जैसा आकार ले ले। अब इस पेड़े को इलायची पाउडर और बुरे लगी प्लेट पर रखते जाएं। आपके मथुरा के स्पेशल पेड़े बनकर तैयार हैं। जन्माष्टमी के दिन भगवान श्री कृष्ण को इन पेड़ों का भोग लगाकर उनका आशीर्वाद प्राप्त करें। 

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