सर्दियों में गर्मी और सेहत का बेहतरीन राज है लौंग-काली मिर्च वाली चाय, जानिए कैसे

भारतीय रसोई मसालों की विविधता और उनके औषधीय गुणों के लिए दुनियाभर में मशहूर है। इन्हीं मसालों में लौंग और काली मिर्च का विशेष स्थान है। ठंड के मौसम में शरीर को गर्म रखने और कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने के लिए इनसे बनी चाय बेहद फायदेमंद होती है।

काली मिर्च के फायदे:

एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर: यह त्वचा को फ्री रेडिकल्स से बचाती है।

ब्लड शुगर नियंत्रण: काली मिर्च का सेवन ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने में मदद करता है।

वजन कम करने में मददगार: मेटाबॉलिज्म को बढ़ाकर यह कैलोरी बर्न करने में सहायक है।

मूड स्विंग्स में राहत: काली मिर्च वाली चाय दिमाग को शांत और मूड को स्थिर रखती है।

लौंग के फायदे:

संक्रमण से बचाव: लौंग में एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, जो संक्रमण को रोकते हैं।

गले की खराश में राहत: लौंग वाली चाय खांसी और गले की खराश में मददगार है।

पाचन सुधार: लौंग का सेवन पाचन को बेहतर बनाता है और गैस की समस्या को कम करता है।

ऐसे बनाएं लौंग और काली मिर्च वाली चाय

सामग्री:

1 कप पानी

2-3 लौंग

3-4 काली मिर्च

1 टुकड़ा अदरक (कूटा हुआ)

1 चम्मच शहद (वैकल्पिक)

1 चम्मच नींबू का रस

विधि:

पानी को एक बर्तन में उबालें।

इसमें अदरक, काली मिर्च और लौंग डालें।

इसे 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें।

चाय को छान लें और इसमें शहद और नींबू मिलाएं।

तैयार है आपकी हेल्दी और टेस्टी चाय।

लौंग और काली मिर्च वाली चाय के नुकसान

अत्यधिक सेवन से पेट में जलन हो सकती है।

गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को इसका सेवन सीमित करना चाहिए।

आंखों के संपर्क में आने पर जलन हो सकती है।

सावधानी और निष्कर्ष

लौंग और काली मिर्च वाली चाय सर्दियों में शरीर को गर्म रखने और स्वास्थ्य को बनाए रखने का शानदार तरीका है। हालांकि, इसका सेवन संतुलित मात्रा में करना जरूरी है। जरूरत से ज्यादा सेवन से फायदे की जगह नुकसान हो सकता है।

डिस्क्लेमर: यह लेख सामान्य जानकारी पर आधारित है। किसी भी स्वास्थ्य समस्या के लिए डॉक्टर से सलाह लें।